Duka upp en buffé av ingredienser och var lite lat-smart genom att köpa färdig pizzadeg. Fördela degen i mindre bitar så kan alla grädda en minipizza i taget och låta matlagningskvällen vara lång. Variera med pitabröd som pizzabotten.
Ingredienser i små skålar och på uppläggningsfat
Tomatsås
Rucola
Oregano
Basilika
Prosciutto
Salami
Mozzarella
Riven ost
Oliver
Lök
Peperoni
Tonfisk
Pinjenötter
Egen pizzasås gör du så här
Ta fram en kastrull.
Skär i små bitar och fräs 2 schalottenlök och en vitlöksklyfta i 2 msk olivolja.
Tillsätt 1 tsk oregano och 2 msk tomatpuré.
Häll ner en burk krossad tomat och låt småputtra i ca 20 minuter.
Pizzorna fixar du så här
Ugn 200 – 225 grader
Börja med pizzasåsen och toppa därefter med valfri eller blandad ost. Ingredienser som champinjoner, salami och oliver lägger du på före gräddning. Dekorera med rucola, pinjenötter och Prosciutto först när pizzan är klar.
Grädda pizzorna i ca 15 - 20 minuter beroende på storlek.
Lycka till & smaklig måltid!
Annette Lefterow
lefterow.com