Prova mina svenska knäckisar. Passar extra bra i samband med påsk, midsommar och jul när det oftast finns mycket sill och potatis över i kylen.
Gör så här
Lägg knäckebröd på en bricka. Börja med ett lager av skivad potatis (kokt och kall) Därefter tar du skivade ägg. Nu kan du variera med t.ex. senapssill, skärgårdssill, laxskivor eller annat. Toppa med lite crème fraiche, gräslök och citronskivor.
Smaklig wellness!
Annette Lefterow
lefterow.com