Ingen smaksättning är sig lik och det går att variera på många sätt för att få fram en smak med mer kryddighet, sötma och djup. Prova dig fram till din egen favoritblandning!
2 stora glas
Ingredienser
1 dl vatten
4 dl mjölk eller annat mjölkalternativ så som havredryck, mandelmjölk eller rismjölk.
2 krm kardemumma
3 krm gurkmeja
1 krm kanel
½ krm vaniljpulver
½ krm finmald svartpeppar
2 tsk honung eller agavesirap
Gör så här
Blanda vatten och alla ingredienser förutom mjölken i en kastrull.
Vispa ihop samt värm tills det börjar sjuda.
Rör ner mjölken.
Värm och vispa tills det sjuder igen. Låt det skumma ordentligt.
Häll upp i glas eller stora koppar.
Toppa med lite kanel eller extra kryddmix.
Tips! Det finns många färdiga kryddblandningar i dag som passar utmärkt när tiden är knapp eller bara som extra smaksättning.
Låt det bli en godare morgon.
Annette Lefterow
lefterow.com